广式腊肠的做法_广式腊肠怎么做_恬萝姑娘的菜谱

本文摘要：7张图片“今天是小年，提早千秋大家新年快乐~都说道过了腊八就是年，但是腊八那时候实在还有慢一个月呢，到了小年，感觉新年样子就是明天的样子，哈哈！这个腊肠是我腊八之前做到的，老少皆宜的广式口味，所以不会较为辣一些，作好了煎炒都行，特立独行便利就是去微波炉并转上一分钟都能馋得人流口水。

7张图片“今天是小年，提早千秋大家新年快乐~都说道过了腊八就是年，但是腊八那时候实在还有慢一个月呢，到了小年，感觉新年样子就是明天的样子，哈哈！这个腊肠是我腊八之前做到的，老少皆宜的广式口味，所以不会较为辣一些，作好了煎炒都行，特立独行便利就是去微波炉并转上一分钟都能馋得人流口水。只不过腊肠什么的最简单了，关键就是要渐渐等候啊~” 食材明细主料猪肉1000g肠衣半米食盐18g辅料砂糖75g白酒10g生抽10g清水15g咸甜口味其他工艺数天耗时普通可玩性广式腊肠的作法步骤1猪肉肥瘦3:7或者2:8，看自己讨厌，绞成肉馅或者小块小肉丁2重新加入18g食盐3重新加入10g生抽，其他的淡色酱油也讫4重新加入10g白酒，高度的5最后重新加入15g清水6抓起顺着一个方向加热，随后放在一旁熟透半个小时7可以自由选择市场上新鲜的肠衣，或者像我这样买的盐渍肠衣8温水把里外都清除整洁，去除过多的盐分9去找一个宽细管，从一端开始，把所有的肠衣套上去10最后的部分段打一个结11随后就是善（珍）言（单）艺（细）闻（暴）的塞肉环节，里斯一会儿捋一捋，里面不要有空气12仍然到所有的肉都塞进去，尽可能塞鼓一点，端头绳子13按照自己的爱好，分为数段，棉线捆起来14表面冲洗整洁，用牙签把小气泡水落石出，放在太阳下面摊半个月到一个月就竣工啦！。

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